Henkilöstöravintola Elna - Ruokalista ensi viikolla

maanantai 4.5.

Lounas

Makkarapannua (L, M, G), Perunasosetta (L, G), Paahdettua kukkakaalia (L, M, G, VE)

Makkarapannua

Ainesosat:

chorizomakkara (viljaporsaanliha, vesi, silava, jodioitu suola, mausteet (kirveli, paprika, savustettu paprika, valkosipuli, cayenne, oregano), happamuudensäätöaineet (E 326, E 262), dekstroosi, stabilointiaine E 450, hydrolysoitu kasviproteiini, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, savustettu maltodekstriini, säilöntäaine natriumnitriitti, luonnonsuoli (lammas). Viljaporsaanlihan alkuperä Suomi), grillimakkara (vesi, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), perunatärkkelys, broileriliha, viljaporsaanliha), siipikarjanrasva, kamara, silava, jodioitu suola, perunakuitu, stabilointiaine E 450, dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, aromit (mm. muskottipähkinä, paprika), säilöntäaine natriumnitriitti, luonnonsuoli (sika). Viljaporsaan- ja broilerinlihan alkuperä Suomi), minibratwursti (viljaporsaanliha, vesi, silava, jodioitu suola, stabilointiaineet (E 1412, E 450), mausteet (korianteri, meirami, valkopippuri), dekstroosi, aromit (mm. muskottipähkinä), hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Viljaporsaanlihan alkuperä Suomi), sipuli, rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), hienosokeri (Sokeri), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), timjami (Timjami (EU).)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 250 kcal
Energia, kJ: 1038 kJ
Rasva: 21,7 g
josta tyydyttynyttä: 7,4 g
Hiilihydraatit: 4,6 g
josta sokereita: 0,9 g
Proteiini: 9,3 g
Ravintokuitu: 0,5 g
Suola: 1,8 g

Perunasosetta

Ainesosat:

peruna (Peruna, hapettumisenestoaine natriumdiSULFIITTI (E223)), vesi, kasvirasvasekoite (rasvaton MAITO, vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnetut tärkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit).), margariini (Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni)), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 98 kcal
Energia, kJ: 408 kJ
Rasva: 3,7 g
josta tyydyttynyttä: 0,6 g
Hiilihydraatit: 13,5 g
josta sokereita: 0,9 g
Proteiini: 1,8 g
Ravintokuitu: 0,8 g
Suola: 0,5 g

Paahdettua kukkakaalia

Ainesosat:

kukkakaali, rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 35 kcal
Energia, kJ: 145 kJ
Rasva: 1,3 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 2,4 g
josta sokereita: 2,3 g
Proteiini: 2,1 g
Ravintokuitu: 2 g
Suola: 0 g

Keittolounas

Porkkanasosekeittoa (L, G)

Porkkanasosekeittoa

Ainesosat:

vesi, porkkana, kasvirasvasekoite (rasvaton MAITO, vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnetut tärkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit).), peruna (Peruna, hapettumisenestoaine natriumdiSULFIITTI (E223)), kasvisliemijauhe (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), rakuuna (Rakuuna (EU).)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 46 kcal
Energia, kJ: 193 kJ
Rasva: 2,7 g
josta tyydyttynyttä: 0,3 g
Hiilihydraatit: 4,3 g
josta sokereita: 1,9 g
Proteiini: 0,7 g
Ravintokuitu: 0,8 g
Suola: 0,5 g

tiistai 5.5.

Lounas

Sitruunainen kanapannu kasviksilla (L, M, G), Riisiä (L, M, G, VE), Paahdettuja kasviksia (L, M, G, VE)

Sitruunainen kanapannu kasviksilla

Ainesosat:

broilerin fileepala (suomalainen broilerin filee, vesi, riisitärkkelys, jodioitu suola, maissidextroosi, stabilointiaine (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), sakeuttamisaine (E415).), kesäkurpitsa , kirsikkatomaatti, punainen paprika, punasipuli (Punasipuli), oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipulimurska (Valkosipuli (80%, Espanja ja/tai Italia), vesi, sokeri, valkoviinietikka, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (natriumbentsoaatti).), basilika (basilika), persilja (persilja), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 74 kcal
Energia, kJ: 309 kJ
Rasva: 3,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,4 g
Hiilihydraatit: 3,3 g
josta sokereita: 2,5 g
Proteiini: 7,4 g
Ravintokuitu: 0,9 g
Suola: 0,6 g

Riisiä

Ainesosat:

vesi, pitkäjyväinen riisi (Pitkäjyväinen riisi), kurkuma (Kurkuma (muu kuin EU).), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), juustokumina (Juustokumina.)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 124 kcal
Energia, kJ: 525 kJ
Rasva: 0,7 g
josta tyydyttynyttä: 0,2 g
Hiilihydraatit: 26,5 g
josta sokereita: 0,1 g
Proteiini: 2,6 g
Ravintokuitu: 0,7 g
Suola: 0,6 g

Paahdettuja kasviksia

Ainesosat:

porkkana, punainen paprika, sipuli, rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), hienosokeri (Sokeri), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 81 kcal
Energia, kJ: 336 kJ
Rasva: 5,5 g
josta tyydyttynyttä: 0,4 g
Hiilihydraatit: 5,9 g
josta sokereita: 5,8 g
Proteiini: 0,8 g
Ravintokuitu: 1,9 g
Suola: 0,1 g

Keittolounas

Samettinen punajuurikeitto (L, G)

Samettinen punajuurikeitto

Ainesosat:

punajuuri (Punajuuri), vesi, kasvirasvasekoite (rasvaton MAITO, vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnetut tärkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit).), sipuli, maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), kasvisliemijauhe (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), hienosokeri (Sokeri), voi (pastöroitu KERMA, hapate, suola), rosmariini (Rosmariini (muu kuin EU).), valkopippuri (Valkopippuri.)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 56 kcal
Energia, kJ: 236 kJ
Rasva: 2,5 g
josta tyydyttynyttä: 0,4 g
Hiilihydraatit: 6,7 g
josta sokereita: 4,7 g
Proteiini: 1 g
Ravintokuitu: 1,4 g
Suola: 0,5 g

keskiviikko 6.5.

Lounas

Nachopelti (L, G), Paahdettua kesäkurpitsaa ja sipulia (L, M, G, VE)

Nachopelti

Ainesosat:

nauta-sikajauheliha, cheddarjuustokastike (MAITO), kidneypapu, valkoinen papu, maissilastu, paprika, tomaattimurska, tomaattisose, sipuli, mausteseos, rapsi/rypsiöljy, chili, suola, valkosipulimurska, hienosokeri, tabasco chili, paprikajauhe Saattaa sisältää: Soija

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 161 kcal
Energia, kJ: 669 kJ
Rasva: 7,7 g
josta tyydyttynyttä: 1,9 g
Hiilihydraatit: 12 g
josta sokereita: 2,5 g
Proteiini: 9,1 g
Ravintokuitu: 2,6 g
Suola: 1,3 g

Paahdettua kesäkurpitsaa ja sipulia

Ainesosat:

kesäkurpitsa , sipuli, persilja, rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 41 kcal
Energia, kJ: 170 kJ
Rasva: 2,3 g
josta tyydyttynyttä: 0,2 g
Hiilihydraatit: 3,4 g
josta sokereita: 3,3 g
Proteiini: 0,9 g
Ravintokuitu: 1,8 g
Suola: 0,8 g

Keittolounas

Sipulikeittoa (L, M, G, VE)

Sipulikeittoa

Ainesosat:

vesi, sipuli (Sipuli), soijakastike (Vesi, SOIJAPROTEIINIHYDROLYSAATTI, suola.), hienosokeri (Sokeri), rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), ruohosipuli (100 % ruohosipuli), punaviinietikka (Punaviinietikka (sisältää SULFIITTEJA)), maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), timjami (Timjami (EU).)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 25 kcal
Energia, kJ: 106 kJ
Rasva: 0,9 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 3,6 g
josta sokereita: 3,2 g
Proteiini: 0,6 g
Ravintokuitu: 0,7 g
Suola: 0,5 g

torstai 7.5.

Lounas

Broileria Tikka Masala (L, G), Jasmiiniriisiä (L, M, G, VE), Paahdettuja juureksia ja kukkakaalia (L, M, G, VE)

Broileria Tikka Masala

Ainesosat:

broilerin paistileike (broilerin reisileike (85 %), vesi, rypsiöljy, jodioitu suola, säilöntäaine E 262. Broilerinlihan alkuperä Suomi) (Suomi), tomaatti, jogurtti (Pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOPROTEIINI, hapate.), sipuli, kasvirasvasekoite (rasvaton MAITO, vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnetut tärkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit).), voi (pastöroitu KERMA, hapate, suola), limetäysmehu (Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), inkivääritahna (Inkivääri 86 %, etikka, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).), tomaattimurska (Tomaatti 70%, tomaattimehu 29,95%, happamuudensäätöaine: sitruunahappo (E330)), Juustokumina, korianteri, mustapippuri, kardemumma, fenkoli, neilikka, kaneli ja cayennepippuri (Mausteet (inkivääri, juustokumina, korianteri, kardemumma, kaneli, mustapippuri, cayennepippuri, neilikka), paprika, suola, sipuli, valkosipuli, sokeri.), valkosipuli, korianteri (Korianteri), maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 126 kcal
Energia, kJ: 525 kJ
Rasva: 8,4 g
josta tyydyttynyttä: 2,9 g
Hiilihydraatit: 3,1 g
josta sokereita: 2 g
Proteiini: 8,9 g
Ravintokuitu: 0,5 g
Suola: 1 g

Jasmiiniriisiä

Ainesosat:

vesi, jasmiiniriisi, rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 133 kcal
Energia, kJ: 556 kJ
Rasva: 1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 27,4 g
josta sokereita: 0 g
Proteiini: 2,8 g
Ravintokuitu: 0,3 g
Suola: 0,3 g

Paahdettuja juureksia ja kukkakaalia

Ainesosat:

kukkakaali, porkkana, lanttu (Lanttu), rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 85 kcal
Energia, kJ: 240 kJ
Rasva: 4 g
josta tyydyttynyttä: 0,3 g
Hiilihydraatit: 4 g
josta sokereita: 2,7 g
Proteiini: 1,4 g
Ravintokuitu: 2 g
Suola: 0,4 g

Keittolounas

Hernekeittoa (L, M, G), Sipulikuutio (L, M, G, VE)

Hernekeittoa

Ainesosat:

vesi, herne (Herne (saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia)) Saattaa sisältää: KAURA, OHRA, RUIS, VEHNÄ, GLUTEENI, krossattu sianliha-pekonisekoitus (suomalainen porsaanliha 73 %, pekoni 11 % (suomalainen porsaankylki, jodioitu suola, vesi, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), säilöntäaine (E250), savuaromi), kinkku 11 % (suomalainen porsaankinkku, vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (perunatärkkelys, E450, E451), dekstroosi, säilöntäaine (E250), savuaromi), lihaproteiini.), sinappi (Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, jodioitu suola (2,1 %), etikka, elintarvikevärit (E 150a, E 160a), sakeuttamisaineet (E 412, E 415), mausteet (kurkuma, cayannepippuri), säilöntäaine (E 211).), lihaliemijauhe (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), meirami (Meirami (muu kuin EU).)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 96 kcal
Energia, kJ: 509 kJ
Rasva: 3,3 g
josta tyydyttynyttä: 0,7 g
Hiilihydraatit: 6,4 g
josta sokereita: 0,8 g
Proteiini: 7,8 g
Ravintokuitu: 2,4 g
Suola: 0,6 g

Sipulikuutio

Ainesosat:

sipulikuutio (Sipuli)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 29 kcal
Energia, kJ: 123 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 4,8 g
josta sokereita: 4,8 g
Proteiini: 1,2 g
Ravintokuitu: 1,7 g
Suola: 0 g

Jälkiruoka

Pannukakkua (L, M), Kermavaahtoa (L, G), Vadelmahilloa (L, M, G, VE)

Pannukakkua

Ainesosat:

vesi, vehnäjauho (VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo)), kananmuna (Pastöroitu KANANMUNAMASSA, säilöntäaine (E202), sitruunahappo (E330), emulgointiaineet (E471, E475) ja suola (0,3%).), margariini (Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni)), hienosokeri (Sokeri), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), vuokarasva (Rypsiöljy (64 %), kasvirasva (SG-palmu), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, E471), väri (beta-karoteeni).)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 160 kcal
Energia, kJ: 665 kJ
Rasva: 5,7 g
josta tyydyttynyttä: 1,3 g
Hiilihydraatit: 21 g
josta sokereita: 4,5 g
Proteiini: 5 g
Ravintokuitu: 1 g
Suola: 0,6 g

Kermavaahtoa

Ainesosat:

kasvirasvasekoite (Ainesosat: KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasvahappojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.), hienosokeri (Sokeri)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 303 kcal
Energia, kJ: 1269 kJ
Rasva: 28,6 g
josta tyydyttynyttä: 26,7 g
Hiilihydraatit: 8 g
josta sokereita: 6,7 g
Proteiini: 1,7 g
Ravintokuitu: 0 g
Suola: 0,1 g

Vadelmahilloa

Ainesosat:

vadelmahillo (Sokeri, vadelma 35% (EU ja muu kuin EU), vesi, sakeuttamisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti).)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 170 kcal
Energia, kJ: 700 kJ
Rasva: 0,5 g
josta tyydyttynyttä: 0,5 g
Hiilihydraatit: 43 g
josta sokereita: 42 g
Proteiini: 0,5 g
Ravintokuitu: 1,3 g
Suola: 0,5 g

perjantai 8.5.

Lounas

Fish and chips (L, M), Tartar-jogurttikastiketta (L, G), Paahdettua bataattia ja porkkanaa (L, M, G)

Fish and chips

Ainesosat:

peruna, paneroitu seitifilee (KALAFILEE SEISTÄ (Pollachius virens) 65%, VEHNÄJAUHO, rapsi- ja auringonkukkaöljy, vesi, suola, rypälesokeri, sipuli, valkopippuri, happo (E330), maissitärkkelys.), perunamausteseos (Suola, paprika, sipuli, glukoosi, kurkuma, valkosipuli, mustapippuri.)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 163 kcal
Energia, kJ: 683 kJ
Rasva: 7 g
josta tyydyttynyttä: 0,6 g
Hiilihydraatit: 17,9 g
josta sokereita: 0,7 g
Proteiini: 6,2 g
Ravintokuitu: 1,2 g
Suola: 0,7 g

Tartar-jogurttikastiketta

Ainesosat:

tartarpikkelsi (Porkkana 26 %, kurkku 22 %, sokeri, etikka, kukkakaali 11%,pikkusipuli 8 %, vesi, suola, säilöntäaine ( E202), luontainen aromi.), majoneesi (Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), jogurtti (Pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOPROTEIINI, hapate.), hienosokeri (Sokeri), ruohosipuli (100 % ruohosipuli)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 233 kcal
Energia, kJ: 977 kJ
Rasva: 18,2 g
josta tyydyttynyttä: 2,1 g
Hiilihydraatit: 15,8 g
josta sokereita: 14,6 g
Proteiini: 1,1 g
Ravintokuitu: 1,1 g
Suola: 0,8 g

Paahdettua bataattia ja porkkanaa

Ainesosat:

bataatti, porkkana, hunaja (100% Hunaja. Kasvialkuperänsä ansiosta pysyy luontaisesti pitkään juoksevana. Raaka, kuumentatmaton luonnontuote.), suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535))

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 73 kcal
Energia, kJ: 306 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0 g
Hiilihydraatit: 15,1 g
josta sokereita: 6,1 g
Proteiini: 1,3 g
Ravintokuitu: 2,5 g
Suola: 0,4 g

Keittolounas

Kasvisgulassia (L, M, G, VE)

Kasvisgulassia

Ainesosat:

vesi, tomaatti, peruna (Peruna, hapettumisenestoaine natriumdiSULFIITTI (E223)), punainen paprika, porkkana, sipuli, tomaattisose (Tomaatti (100%, Portugali)), rapsi/rypsiöljy (rapsiöljy), savuchilipyree (Vesi, maltodekstriini, kasviöljy (palmu), cayennepippuri 7 %, suola, etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, savustettu chilijauhe 3 %(chipotle), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), persilja, suola (suola (NaCl), jodi, paakkuuntumisenestoaine (E535)), hienosokeri (Sokeri), oregano (Oregano (EU tai muu kuin EU).), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.)

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia, kcal: 37 kcal
Energia, kJ: 155 kJ
Rasva: 1,4 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 4,7 g
josta sokereita: 2,5 g
Proteiini: 0,7 g
Ravintokuitu: 0,7 g
Suola: 0,4 g